В Украине работает более 40 000 фермерских хозяйств, которые возглавляют чаще всего незаурядные личности. Имя героя нашего рассказа – директора предприятия «Колос» Юрия Яловчука известно далеко за пределами Одесской области.
Юрий Викторович относится к тем агропроизводителям, которые не ожидают милости ни от природы, ни от кого-то другого. Главное правило собственника предприятия «Не будь слабаком!».
ООО «Колос»
Земельный банк: 2750 га
Озимые пшеница и рапс: 1500 га
Подсолнечник: 600 га
Горох: 250 га
Кукуруза на силос: 80 га
Другие культуры: более 300 га
Другие виды деятельности:
Молочная ферма крупного рогатого скота: 400 голов.
В «Колосе» на протяжении уже почти двух десятков лет уверенно внедряются новые технологии. Благодаря этому расположенное в засушливом Великомихайловском районе хозяйство «Колос» периодически устанавливает не только региональные, но и общероссийские рекорды урожайности.
В частности, в 2015 году здесь собрали 63 ц/га озимого рапса. Впрочем, Юрий Яловчук за урожайностью не гонится, справедливо усматривая залог эффективности своего бизнеса в рентабельности производства, развитии технического оснащения и инфраструктуры хозяйства и, конечно же, в создании собственной технологии выращивания сельхозкультур.
Основные культуры в хозяйстве «Колос», учитывая специфику региона, – озимые пшеница и рапс, имеется также подсолнечник, горох, кукуруза, многолетние травы и тому подобное.
Большие друзья
«Я здесь родился, здесь вырос, а потому по окончании института меня тянуло сюда, словно магнитом. Знаете, корни много значат в жизни человека… Я родился в деревне в семье агронома. Отец был председателем колхоза. Дед был председателем колхоза. Многие мои родственники были награждены трудовыми орденами и отличиями. Все мое детство прошло в селе», – начинает Юрий.
Руководитель «Колоса» вспоминает характерный эпизод из своего детства. Когда в третьем классе учительница раздала листочки и велела детям написать о том, кто кем мечтает стать. В те времена все дети мечтали или писали, что мечтают стать космонавтами или пилотами, в селах ребята говорили, что хотят стать шофером, трактористом или комбайнером. Так же указали одноклассники Яловчука в произведениях о своих будущих профессиях.
Однако 10-летний Юрий заколебался: «Я написал, что не знаю пока, кем именно хочу быть. Однако указал – однозначно хочу работать на земле и выращивать хлеб. Хотя уже тогда я все решил, что хочу быть агрономом, как отец и дед. Потом, не помню, при каких обстоятельствах, я услышал выражение: если ты хочешь чего-то в жизни достичь, ты не должен делать то, что другие. Пожалуй, это правильные слова».
Интересно, что отец не очень одобрял выбор сыновей. Ведь Виктор Яловчук всю жизнь проработал в сельском хозяйстве в партийные времена и знал, какой это нелегкий хлеб. С одной стороны, ты в поле от зари до зари без выходных, а с другой – постоянные сборы, планы, указания, головомойки…
«Я с детства знал, что хочу работать на земле и выращивать хлеб»
Как вспоминает Юрий, именно из-за тех партийных сборищ отец и пытался убедить получить другое образование, не хотел, чтобы сын работал в сельском хозяйстве. Тем более, еще и на должности агронома – человека, на которого вешали всех собак за плохие урожаи, невыполнение планов и обязательств, нарушение севооборота, который спускали «сверху», без учета особенностей хозяйств.
«Отец мечтал, чтобы я стал врачом или хотя бы биологом. Но я твердо решил, что пойду в сельскохозяйственный институт в Одессе. И в первый год провалился, не добрал баллов на экзамене по анатомии человека. Это, пожалуй, самая «необходимая» из наук для агронома… Преподаватель на вступительном экзамене спросил у меня, сколько в организме человека костей. Вы, например, знаете ответ? Вот и я не знал. Потом выяснял этот вопрос у всех знакомых, которые получили различные образования, но ответа так и не получил. До сих пор не понимаю, для чего агроному знать количество тех костей…» – смеется Яловчук.
Но провал на экзамене будущего агрария не остановил, лишь придал лишнее вдохновение. Он пошел работать на тракторе в колхозе, который возглавлял отец. «Он меня никогда и никуда не проталкивал, протекции не составлял. Наоборот, имел ко мне завышенные требования. Но я старался и заработал неплохие премиальные. Впрочем, работать я всегда любил – полоть в школе ходил еще с третьего класса. И учился хорошо, вот только с поведением ни всегда получалось. И, видимо, как и у всех остальных ребят», – вспоминает Юрий Викторович.
Он подчеркивает, что отношения с отцом у него были по-настоящему дружескими, хотя без курьезов не обходились. Отец привык, что учителя в школе о малом Юре нередко говорили так «способный у вас парень, однако поведение…».
И это было в школе. А в институте произошел на самом деле забавный случай. Когда наш герой учился уже на втором курсе, его проведать приехал отец. Яловчук-старший образование получал в том же вузе и многих преподавателей хорошо знал. Вот во время этого визита один из них и сказал без задней мысли: «Популярная фамилия, есть еще один Яловчук у меня на втором курсе». Реакция Виктора Яловчука была молниеносной: «Да, знаю, это мой сын. А что на этот раз натворил?».
«Отец мечтал, чтобы я стал врачом или биологом. Но я твердо решил — пойду в сельскохозяйственный институт»
«Отец никогда не злоупотреблял служебным положением. И это мне помогло в жизни, было лучшей наукой, как надо достигать успеха. Я учился, занимался борьбой. У меня просто не было за что пить и гулять. А вообще я очень любил учиться, и если бы не сельское хозяйство, то, наверное, стал бы врачом», – говорит Юрий Яловчук.
Интересно, что дедову и отцову мечту воплотили обе дочери Юрия Яловчука. Старшая окончила экономико-правовой факультет Одесского университета имени Мечникова и затем поступила на фармакологию. Младшая закончила девять классов и в 14-летнем возрасте поступила также на фармакологию в Одессу.
Ошарашенный отец поставил лишь условие, чтобы младшая обязательно изучала иностранные языки и занималась спортом. Элина выполнила оба условия и записалась на секцию бокса….
«Теперь даже не знаю, как подойти к ней, потому что еще даст мне тумаков», – шутит Юрий.
И уже с сожалением продолжает: «Жаль, что отец так рано ушел из жизни. Для него это была бы настоящая радость узнать, что обе внучки выбрали профессии в сфере медицины. Сейчас у меня одна мечта – чтобы появились, наконец-то зятья. Для меня неважно, будут ли они аграриями. Просто хочу, чтобы в семье мужчин стало больше».
И с гордостью добавляет, что его жена Светлана Яловчук – это 100% успеха предприятия. «Это моя правая рука во всех делах, она помогает решать все проблемы. Жена и соучредитель «Колоса», главный экономист предприятия, и главный помощник. С семьей мне повезло», – говорит Юрий Викторович.
Село и люди
«Где бы я ни работал, куда бы меня не сманивали, я всегда хотел жить в родном селе. Мысленно я представлял, какие улучшения можно сделать. Газифицировать дома, выкопать ставки, провести оросительные системы на поля. И очень важно, что я здесь знаю людей, и они мне верят», – переходит на более практичные вещи Юрий Яловчук.
Сегодня в хозяйстве «Колос» работает более 70 человек. Многие из них – школьные знакомые и одноклассники владельца. Эта взаимоподдержка, в частности, дала поднять хозяйство из глубокой инфраструктурной и финансовой ямы во время его реорганизации.
В колхозе в советское время, а затем КСП было примерно 5000 га пахотной земли. Когда реорганизация сельскохозяйственных предприятий достигла заключительной фазы (в начале 2000-х годов), почти половину земли разобрали владельцы паев и стали сами хозяйствовать или отдали в аренду другим фермерам. Таким образом, в «Колосе» и осталось 2800 га, которые сейчас превратились в 2750 гектаров.
«Моя жена, Светлана Яловчук, – 100% успеха предприятия. Это моя правая рука во всех делах, она помогает решать все проблемы»
«Я и до сих пор не понимаю, как нам удалось поставить все на ноги. Вначале на предприятии висели долги на 1 200 000 гривен! Вспомните, какой тогда был курс доллара к гривне, и какие были цены на зерно в портах. Мы начали строить ферму, склады. Коллектив хороший, дружный, все решаем вместе. И до сих пор я никогда не собираю совещаний, чтобы там, в каком-то зале, сидеть и мечтать о чем-то непонятном. Все вопросы решаем на местах, в рабочей атмосфере», — говорит Юрий.
Хозяйство «Колос» – одно из немногих в регионе, которое сохранило животноводческий комплекс. Здесь функционирует небольшая свиноферма на 600-800 голов и содержится до 400 голов крупного рогатого скота. Господин Яловчук не скрывает, что животноводство – это, прежде всего социальный проект, чтобы обеспечить односельчан работой. При этом с грустью отмечает, что, вероятно, это направление все-таки придется закрыть.
«Молоко мы сдаем в Одессу за копейки – никому оно не надо! Очень жаль, что животноводство сейчас в таком упадке, ведь оно обеспечивает три фактора. Во-первых, это занятость людей в селе. Во-вторых, это органические удобрения – навоз. В-третьих, благодаря этому мы имеем замечательный севооборот – кукурузу на силос, горох, а также многолетние травы», – объясняет он.
В хозяйстве ежегодно вносят по 70-80 га навоза, равномерно распределяя по всей площади. Господин Яловчук жалеет: если придется позакрывать фермы, то пострадает и севооборот и плодородие полей в целом.
Без дождей и иллюзий
Юрий Яловчук не первый год работает на земле. Поэтому он не имеет иллюзий относительно внезапного улучшения погодных условий и роста количества осадков.
В этом году на полях «Колоса» с апреля по сентябрь выпало едва 30 мм осадков. Фактически это показатель пустыни Сахара, но это происходит отнюдь не в Африке. И 2019 год – не исключение, а очередной засушливый сезон. Как тут что-то можно вырастить вообще?
«Этот год выдался особенно жестким. Несмотря на мизерное количество осадков, мы собирали не менее 30 ц/га подсолнечника, 50 ц/га озимой пшеницы 40 ц/га озимого рапса, по 70-80 ц/га кукурузы. А четыре года назад, когда немного повезло с водой, то с использованием препаратов BASF мы собрали рекордный урожай рапса – 63 ц/га. Покажите мне хотя бы одно такое предприятие. Даже на севере, где влаги хватает, собрали меньше. Они против нас слабаки», – смеется хозяин.
Но в этом году, как признается Юрий, слабаком уже стал и он сам – сейчас состояние такое, что даже урожай подсолнечника в 20 ц/га будет считаться хорошим. «Кое-что у нас получается, однако от влаги зависит очень многое. Всегда вспоминаю «бочку Либиха», согласно которой максимальный урожай зависит от фактора, которого наименьшее количество», – говорит фермер.
Тем не менее, даже при сильной нынешней засухе хозяйство крепко держится на ногах. Прежде всего, благодаря мощным инвестициям в техническое оснащение, наработанной технологии выращивания и без преувеличения инновационным технологиям.
«Мы уже лет 15 не пашем – проводим только глубокое рыхление. Изменения климата заставили отказаться от плуга. Так же, как и от разбрасывания минудобрений – все даем на глубину. Озимый рапс и частично пшеницу высевают по технологии Pro-Till (разновидность Strip-Till)», – рассказывает Юрий Яловчук.
«Все свободные средства мы вкладываем в технологические процессы. На этом нельзя экономить – климат требует высочайшей производительности и качества выполнения агротехнических операций»
От замечаний, что есть у многих хозяйств, которые считают наиболее перспективной для Украины глубокую вспашку, а не системы нулевой обработки почвы, господин Яловчук «отмахивается». «Они просто не понимают – надо приобрести технику, которая не валкует пожнивные остатки, а равномерно распыляет их по всей плоскости поля. Тогда и Strip-Till легко применять, вся влага останется в почве. И не надо экономить на препаратах, чтобы вредители под соломой не плодились. Просто надо не лениться и вкладывать средства в технологии», – говорит он.
И то, правда – Юрий Викторович принес немало хлопот инженерам известных мировых производителей почвообрабатывающих и посевных агрегатов. Так, согласно его пожеланиям изменили конструкцию одного из агрегатов, чтобы обеспечить возможность вносить удобрения на глубину до 20 см во время обработки почвы. Еще больше намаялись с сеялкой, реализовав уникальное техническое решение — внесение припосевных удобрений в два горизонта.
«Во-первых, удобрения следует не разбрасывать, а именно вносить – точно туда, где будет развиваться корневая система растений. Во-вторых, я считаю, что неправильно давать питание семени при севе. Корень должен идти вглубь, поэтому удобрения должны закладываться глубже», – утверждает фермер.
Яловчук является одним из самых известных апологетов универсальных агрегатов, способных осуществлять полосный посев широкого спектра культур в стерню с одновременным внесением удобрений. Это позволяет экономить несколько десятков литров горючего на каждом гектаре, получая при этом высокие урожаи, особенно озимого рапса.
«Все свободные средства мы вкладываем в технологические процессы. Когда сравнили рапс, посеянный с применением хорошей техники и препаратов, с контрольными участками, то получили разницу в 15 ц. На этом нельзя экономить, тем более что климат требует высочайшей производительности и качества выполнения агротехнических операций. Приятно, что соседи смотрят, как работают технологии, которые мы применяем, и впоследствии начинают делать так и у себя», – продолжает он.
Оригинальная экономика
На протяжении многих лет Юрий Яловчук использует исключительно оригинальные средства защиты растений. Преимущественно это препараты BASF. С этой компанией у фермера сложились по-настоящему доверительные отношения, основанные на более чем 10-летнем сотрудничестве. И, конечно, на объективной оценке результатов рентабельности выращивания сельхозкультур.
«Когда-то привозит мне Володя (так по-семейному он называет регионального менеджера компании — Landlord) Пиктор® и говорит: попробуйте! Мы внесли и получили по 3-4 ц прибавки к обычной урожайности. В следующем году дали – и уже имели по 5 ц «сверху». Обработать все тогда не могли, ибо не было самоходного опрыскивателя. Я приобрел эту машину и внес Пиктор® по всей площади. Соседи только удивлялись. А я собрал по 40 ц/га – вот и все. А они – слабаки, не надо бояться новейших разработок», – делится руководитель хозяйства «Колос».
Доля продукции BASF среди средств защиты растений, используемых в хозяйстве, достигает 70%.
Затем рассказывает уже подробно, без шуток, что Пиктор® в хозяйстве использовали именно по той схеме, которую рекомендовали у компании BASF, — на фазе середины цветения. Сначала обрабатывали экспериментальные участки — 10 га, 50 га, затем постепенно вышли на 200 га. Вносили по формуле 0,5 л/га и стабильно получали в среднем 5 ц/га прибавки к урожаю, бывало и больше.
«В этом году влаги почти не было, но Пиктор® буквально вытащил наш рапс. Сеять рапс без него для меня – как борщ без свеклы варить. Мы уже даже не делаем контрольные участки. А в этом году, из-за страшной засухи, получили на отдельных полях 38 ц/га рапса. У соседей и до 30 ц не подходило», – добавляет Юрий.
Юрий Викторович и мысли не допускает о применении генерических препаратов. Хотя в его практике были и генерики, в начале деятельности. И с ними никогда не знаешь, какой результат получишь – может, вырастет, а может, почернеет все поле за неделю.
При этом фермер оперирует очень простыми финансовыми расчетами: «Разница в цене между оригинальным препаратом и генериком сегодня составляет несколько десятков гривен. Поэтому я говорю, если мы получим только 1 ц прибавки к урожайности, то мы с лихвой окупим его стоимость. Однако мы получаем не один центнер, и не два. Зачем мне такая экономия?».
Доля продукции BASF среди средств защиты растений, используемых в хозяйстве, достигает 70%. Кроме стабильных результатов для господина Яловчука важное значение имеет технологическая поддержка со стороны BASF.
«Например, Володя – это наш товарищ, он фактически работает в нашей команде. Подсказывает, помогает. Мы закладываем демонстрационные посевы, испытываем новые препараты и вообще экспериментируем. Для нас очень важно, что компания BASF основала «Клуб новаторов агробизнеса», в котором можно обменяться опытом и испытать по-настоящему новые технологические подходы. Должны постоянно развиваться, потому что иначе не успеем за климатом», — объясняет г-н Яловчук.
Он является членом этого клуба, в который BASF собрала 26 самых инновационных руководителей хозяйств.
Юрий Яловчук смеется, когда кто-то утверждает, что можно обойтись без того или иного элемента химической защиты растений. «Мы стабильно используем протравители Кинто® Дуо и отныне Кинто® Плюс. Да, теоретически без них можно обойтись. И я столько раз видел, что у людей посевы загибались после якобы замечательного старта… Или вредители съели, или болезни замучили. Я так «экономить» не хочу и не буду», – делится он.
По его мнению, попытки сэкономить на мелком элементе технологии способны свести на нет все предыдущие значительные капиталовложения. Если хозяйство отдало за сеялку 250 000 евро, а еще 350 000 евро – за самоходный опрыскиватель… «Как я после этого буду экономить по 40-50 гривен на генериках?.. Нет, я, наоборот, возьму лучшие препараты BASF и получу дополнительный урожай! Это и есть оптимальное решение. Я всем знакомым это растолковываю, однако, к сожалению, понимают далеко не все… » – с запалом рассказывает владелец.
«Зачем я буду экономить по 40-50 гривен на генериках?.. Нет, я возьму лучшие препараты BASF и получу дополнительный урожай»
В хозяйстве «Колос» 80% фунгицидов имеют маркировку BASF. Юрий Яловчук на своих полях испытал также гербицид Нопасаран®, что предусматривает выращивание рапса по технологии Clearfield®.
«Мы посеяли четыре гибрида и получили по каждому урожай более 50 ц / га. Проблема с сорняками была снята полностью, и какой-то фитотоксичности на рапсе я не заметил. Препарат действительно качественный, потому что я знаю, как мучаются с этой проблемой в других хозяйствах, считаю, что главное – найти под рапс правильное место в севообороте», – убежден господин Яловчук.
Особое внимание фермер обращает на фунгицидные решения BASF, которые наряду с применением других препаратов производителя позволяют обеспечивать высокую урожайность.
«Например, Карамба® Турбо – еще один отличный препарат на рапсе. Мы начали его использовать лет пять назад по рекомендации компании BASF. Особенно хороший результат он дает, если применять с осени – рапс должен быть в фазе роста до пятого листочка, не больше. У этого препарата очень хорошее регулирующее рост действие, он не дает растениям чрезмерно вытянуться, хорошо способствует накоплению сахара, и из перезимовки рапс не получается ослабленным.
Отличное у Карамба® Турбо и фунгицидное действие. Сейчас у нас до 95% осенней обработки рапса — именно Карамба ® Турбо. Этот препарат может применяться и весной как фунгицид и регулятор роста — кроме контроля фомоза, он также способствует дополнительной ветке и предотвращает полегание посевов», — говорит далее Юрий Яловчук.
Хотя так было не всегда. Свой рекордный урожай рапса (63 ц/га) в 2015 году в «Колосе» получили, когда весной обрабатывали поля еще одной разработкой BASF – фунгицидом Альтерно®. У него, по словам хозяина, есть существенное преимущество, которое подходит для региона, – Альтерно® можно вносить и ранней весной, по листочку, и в фазе цветения.
«Для нас, с нехваткой влаги на полях, чем раньше весной проводить обработку, тем лучше. Тот год нам повезло с осадками, и результат был на высоте. А уже потом я перешел на Пиктор®, который в комбинации с Альтерно® обеспечил в 2017-м урожай рапса в 54 ц / га», — делится предприниматель.
На подсолнечнике, пока не попробовали новый инновационный морфорегулятор — фунгицид Архитект™, использовали фунгицид BASF Ретенго®.
«У меня с препаратом Архитект™ красивый подсолнух получается, в частности и потому, что его нужно вовремя внести – в фазе начала звездочки, тогда он даст максимальный эффект. Получаем от 5 до 7 ц/га прибавки к урожайности. К каждой технологии надо подходить с умом», – продолжает экскурсию по технологиям Юрий Яловчук. И снова повторяет, препарат надо вносить, когда есть влага. «Есть такой дедовский способ: извлечение растения с корнем, посмотрел, есть ли на корнях земля, потрусил – работай!» – замечает он.
В 2015 году, благодаря технологиям BASF, в «Колосе» получили свой рекордный урожай рапса — 63 центнера с гектара
А потом вспоминает, как в хозяйстве была проблема в пятнистости на ячмене – уже с осени все посевы были поражены. Пришлось звать представителей BASF, и, как говорит г-н Яловчук, препараты Систива® и Иншур® Перформ, которые они посоветовали, срабатывают очень эффективно.
«Именно в такой комбинации я их применяю и советую делать это всем остальным. Сейчас 100% нашего ячменя обработано именно так. В этом году, например, пшеница из-за засухи дала лишь 38 ц/га, а ячмень – все 50 ц/га. И помог здесь как раз препарат Систива®, — рассказывает Юрий. – Кроме того, у препарата есть еще одно положительное действие – длительный эффект защиты.
Весной ячмень стоит чистый, и мы пропускаем первую фунгицидную обработку, вносим Адексар® СЕ Плюс уже по разработанному указанию. А это, согласитесь, очень важно – такие технологии, как в BASF, экономят нам средства».
И напоследок хвастается, какой горох был в хозяйстве в этом году. «Мы использовали гербицид Корум®, который очень хорошо сработал – получили по 32 ц/га, на 3-4 ц/га больше в сравнении с контрольными участками. Но меня поразило даже не это. Такого чистого посева я, пожалуй, еще не видел – строка к строке, ни одной соринки. Даже сейчас эти участки выглядят значительно лучше других», – завершает рассказ хозяин.
Один с сошкой
Юрий Яловчук признается, что из-за своих прямых безапелляционных высказываний много пострадал в жизни. Фермер просто поражен стремительным снятием моратория на продажу земли и считает, что это глупо. Как и система налогообложения аграриев в целом «как вы думаете, почему у нас сидит аж четыре человека в бухгалтерии? Думаете, их работа приносит прибыль для хозяйства? Нет, они делают отчет для налоговой службы».
По его мнению, сельхозпроизводителей нужно обложить единым налогом на гектар, исходя из коэффициента региона. Заплатил налог – и работай спокойно.
Наибольшее возмущение у нашего собеседника вызывает поспешность, с которой было принято решение о продаже земли, а также пренебрежение мнением агропроизводителей.
«Я же не рассказываю кому-то, как металл варить, или нефть добывать, потому, что я этого не знаю. А тут одним махом, не посоветовавшись с теми, кто всю жизнь на этой земле, начиная с деда-прадеда, работает, принимают ключевое решение. Решение, которое способно негативно повлиять и на экономику, и на социальную сферу, и на бизнес – на все. Мы вложили миллионы в инфраструктуру, технику, у меня работает более 70 человек. Я не имею нескольких миллионов долларов, чтобы выкупить эту землю», – говорит он.
Источник: Landlord
Перевод: BusinessForecast.by
При использовании любых материалов активная индексируемая гиперссылка на сайт BusinessForecast.by обязательна.